喜茶关店500家背后,加盟商为何直呼百万投资打水漂?
正引发市场对其扩张策略与加盟模式重新审视的,是喜茶门店数量所出现的变化。
扩张模式的战略转向
喜茶起初的直营模式确保了产品跟服务的统一性,然而却限制了它的扩张速度,面对行业里激烈的规模竞争,2022年底的开放加盟是一个关键转折,这一举措直接致使了2023年门店数量的迅猛增多,数据表明当年加盟店激增超过2300家。
品类繁多的品牌进行从重资产直营到轻资产加盟的转变,是品牌适应且应对不断变化的市场压力的典型策略,其目的在于快速占领市场份额,借助加盟商投入的宝贵资金以及加盟商所拥有的本地资源来实现网络整体覆盖,然而,在这种转变过程中规模的速猛快速膨胀却也埋下了管理难度加大的隐患,同时也存在单店盈利模型可能被稀释破坏的隐患存在。
加盟商面临的现实挑战
加盟开放之后,大量进来的加盟商很快就体会到了实际经营时所面临的压力,社交平台上出现了好些有关投资回报没能达到预期的分享,有加盟商表达,前期投入十分巨大,然而实际的运营成本,尤其是鲜果原料的高昂损耗,极大地削减了利润空间 。
产品自身特性致使运营出现难点因要维持“真果”卖点所以水果购买储存及耗损管理变成日常难题并且相对繁杂的制作流程影响到出餐效率于高峰时段或许会造成客源流失这些因素共同发挥作用使得部分门店营业额难以提高 。
直营体系的收缩调整
在开展加盟扩张之际,喜茶针对直营门店网络予以了优化,自2024年起始,处于核心商圈的部分标志性大店被迁移或者缩小了面积,这被视作品牌在把控直营成本,并且对门店模型加以调整从而来适应全新的市场环境。
变化印证了这一点,是企业注册信息的,作为众多分支机构,是直营店运营主体的,已有超过一半,被注销了,可新设立的,数量极少,这表明品牌正把资源和精力,从直营体系转移,来集中处理既有门店的优化,而不是继续扩张直营版图 。
增长数据的明显放缓
监测数据由第三方机构给出,它彰显了增速的变缓,有数据表明,针对喜茶而言,千余家门店数量的减少呈现在2024年较之前一年当中,到2025年初时,品牌不但公开声明暂停接纳新的加盟申请,还着重提出要“回归用户”,外界将此现象当成主动给规模扩张减速的表现 。
这一连串动作显示出,喜茶的管理层或许已然察觉到,加盟的无节制增长可不是可持续的办法。在市场渐渐走向饱和之际,新店会跟老店产生竞争,进而损害已有的加盟商的权益,最后会使整个加盟体系的稳固性被动摇。
海外市场的拓展波折
喜茶曾把海外市场当作重要的增长故事来讲,它在2024年年报里着重提到了在新加坡、英国等地的布局,可是,全球化并不顺利,近期在部分海外市场出现了闭店的状况。
进行海外运营时,要面对本地化方面的挑战,这其中涵盖了供应链管理,还有口味适配问题,以及营销推广工作,并且存在高昂的运营成本。这些困难给出提示,要是把国内的加盟模式或者直营模式直接简单复制到海外,那可能会存在一定风险,品牌在全球的影响力想要得到提升,就需要更为精细且持久的运营。
未来的挑战与不确定性
喜茶此刻处于一个交叉路口,它得权衡规模与健康程度,于加盟商利益、品牌口碑以及公司盈利之间寻觅新的平衡位置,接下来的关键要点或许会朝着现有店铺的运营赋能以及盈利提高转变,并非只是一味追求店铺数量的增多。
喜茶的案例,对整个新茶饮行业来说,是有参考意义的,它意味着靠加盟迅速扩大规模的时代,也许步入了下半场,下半场里竞争核心会返回到单店盈利模型,到产品创新效率,紧接着会是可持续的供应链管理能力这类方面上。
面临着喜茶从具有侵略性的扩张转变成主动进行收缩这种情况,您觉得新茶饮品牌往后能够持续发展的关键之处,到底是深入钻研单店运营的质量如何,又或者是一定要去寻觅新的规模化的途径呢?欢迎在评论区域去分享看法。
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